Con las manos en la masa: aprende a hacer pan de cristal en casa
Sumérgete en el arte de preparar tu propia barra de pan casera. Te conquistará por su textura crujiente y miga aireada.
El pan de cristal se caracteriza por su figura ancha y alargada, por contar con una corteza tostada y una miga esponjosa pero no excesivamente densa. Su método de elaboración requiere disponer de tiempo y de paciencia porque pasa por un proceso de fermentación, reposo y amasado que puede durar ... + leer más
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