¿Sabes qué significa el código de la cáscara de los huevos?

Posiblemente te habrás dado cuenta de que en la cáscara de los huevos  aparece un código alfanumérico sin aparente significado, al menos para el consumidor medio.   + leer más

La receta definitiva para preparar huevo hilado

Sin duda el huevo hilado es un delicioso manjar que da un toque especial a nuestros platos navideños. Patés, salmón o jamón dulce son algunos de los alimentos en los que el huevo hilado es la combinación perfecta para una Nochevieja o comida de Año nuevo perfecta. + leer más

Huevos en verano: 8 consejos para su conservación

El huevo es un súper alimento muy nutritivo, pero también muy delicado. Ahora con las altas temperaturas del verano, no hay que renunciar a él, pero es muy importante una correcta manipulación y conservación para poder beneficiarnos de sus excelentes propiedades.   + leer más

Membrana de huevo, el ingrediente antiaging desconocido

En la constante búsqueda por nutrientes y activos que promuevan una juventud real desde el interior, la ciencia ha identificado ingredientes cada vez más innovadores con beneficios probados para la salud y belleza de la piel. + leer más

3 recetas con huevo para combatir los excesos navideños  

Enero es un mes en el que tradicionalmente no sólo nos llenamos de buenos propósitos, sino que queremos, tras los excesos navideños, ponernos en forma y retomar los hábitos alimenticios saludables. + leer más

5 recomendaciones para consumir huevos correctamente

El huevo es un alimento de origen animal con gran valor nutritivo y enorme interés a nivel culinario. Admite numerosas elaboraciones y puedes emplearlo en recetas dulces y saladas. Es necesario conservarlo de manera correcta para evitar las complicaciones que un error causado por una inadecuada conservación podría provocar en el organismo. + leer más