Una mirada a la gastronomía medieval desde su recetario más antiguo
La Biblioteca Històrica de la Universitat de València conserva una copia del libro 'Llibre de Sent Soví', un histórico recetario en el que se asientan las bases de nuestra gastronomía. Una exposición gratuita y abierta al público hasta el 4 de mayo reúne este ejemplar, así como los objetos culinarios de la época.
Los libros de recetas son una fuente de riqueza y conocimiento para los usuarios, que encuentran en estas publicaciones un lugar en el que informarse acerca de la elaboración de un producto y sobre la técnica culinaria más adecuada. En algunos se realiza una recopilación de nuevas recetas con las ... + leer más
Artículos relacionados
Una mirada a la gastronomía medieval desde su recetario más antiguo
La Biblioteca Històrica de la Universitat de València conserva una copia del libro 'Llibre de Sent Soví', un histórico recetario en el que se asientan las bases de nuestra gastronomía. Una exposición gratuita y abierta al público hasta el 4 de mayo reúne este ejemplar, así como los objetos culinarios de la época. + leer más
Vivienne Westwood da el 'sí quiero' a Barcelona en su primer desfile nupcial
¿Qué tienen en común Milley Cyrus, Dita Von Teese, María Laura de Bélgica o la cerdita Peggy? Aunque aparentemente poco o nada, la respuesta es sencilla. Todas eligieron un diseño de Vivienne Westwood para darse el 'sí quiero'. Y, aunque, entres sus diseños nupciales el más conocido es que llevó Carrie Bradshaw para su boda con Mr.Big, quizás el más icónico sea alguno de su nueva colección, presentada el jueves en Barcelona. + leer más
¿Normalizamos el dolor menstrual? 1 de cada 5 mujeres con molestias frecuentes afirma no ha recibido nunca atención ginecológica
"Muchas pacientes se sienten desatendidas o incluso ignoradas por los profesionales sanitarios", denuncia Sara Sánchez-López, investigadora de un estudio que evidencia la alta prevalencia de este problema + leer más
Aprende a romper tabúes sobre tu salud íntima
Con la campaña 'Cuanto más sabes, mejor te sientes', Saforelle busca generar conciencia sobre la falta de información en torno a la salud femenina, además de promover un mejor cuidado del bienestar personal de la mujer. + leer más
Crononutrición: la hora del día en la que comemos importa, y mucho
Esta disciplina sostiene que el momento del día en el que comemos interactúa con nuestros ritmos circadianos; así, por ejemplo, comer tarde tiene un importante efecto, especialmente en la glucosa nocturna y matutina + leer más
¿Cómo cambia el cerebro durante el embarazo?
Una investigación reciente revela que el volumen de materia gris de la gestante se reduce hasta un 4.9%, con una recuperación parcial a lo largo del postparto + leer más