8 ideas para emplear maíz en la cocina
Puedes encontrar maíz en numerosas presentaciones para su uso culinario. Admite numerosas elaboraciones en función del producto inicial seleccionado. Puedes encontrarlo fresco, congelado, envasado, en gofio, en sémola o polenta o en forma de harina, para la preparación de diferentes recetas dulces o saladas. Inclúyelo en tu menú y aprovecha sus propiedades nutricionales.
El maíz se considera un alimento versátil debido a todas las posibilidades de consumo que presenta. De manera general: 1-El maíz dulce fresco, si es tierno, debería cocinarse al vapor porque resulta más agradable y conserva mejor su color y textura. Para hervir los granos, se recomienda no cocerlos excesivamente y ... + leer más
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