'Bikinis creativos', el legado eterno de un sándwich que sigue de moda
El chef Joan Gurguí, al frente de 'La Bikineria' de Barcelona, se adentra en esta publicación en el arte de preparar bikinis, ofreciendo hasta 50 versiones distintas de una receta que perdura en la actualidad, que nos ha acompañado en nuestra niñez y continúa pasando de generación en generación.
El sándwich clásico de jamón de York y queso introducido entre dos rebanadas de pan de molde untadas previamente con una pizca de mantequilla, que se coloca sobre una sartén para que queden sus partes externas doradas y el queso fundido ha traspasado las fronteras de la niñez para continuar ... + leer más
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