La reinterpretación de 3 clásicos culinarios desde una mirada actual
Lánzate a la piscina de los sabores, olores, texturas, colores y atrévete a jugar con los ingredientes y las especias, dándole a los platos tradicionales un enfoque más moderno, pero sin que pierdan la esencia con la que fueron creados.
Las lentejas son una de esas recetas que más están ligadas a la tradición. Un plato de cuchara que se consume en los hogares en las épocas de más frío, y que desde hace unos años también se prepara cuando las temperaturas están en ascenso, presentándose en forma de ensalada. ... + leer más
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