El K-Drama más crujiente del año no está en Netflix… está en tu menú

¿Y si el próximo fenómeno coreano no se viera en pantalla, sino que se escuchara al morder? McDonald's España acaba de dar un giro inesperado a su estrategia y convierte el lanzamiento de su nueva hamburguesa en toda una experiencia cultural. La protagonista: la McCrispy Korean BBQ. El escenario: un K-Drama propio titulado Amor a primer Crunch. Sí, has leído bien. + leer más

MECHA, la evolución japonesa de Fry House que aterriza en la zona alta de Barcelona

Las hamburguesas japonesas que conquistaron el Raval estrenan nueva etapa. Fry House, el proyecto especializado en burgers de inspiración nipona que rápidamente se ganó un lugar entre las más comentadas de Barcelona, evoluciona y da paso a MECHA, un nuevo restaurante con servicio de mesa, estética sofisticada y una propuesta gastronómica que mezcla fast food japonesa con espíritu foodie. + leer más

Así es el menú "con mucho tomate" de Toni Romero, ganador de Joc de Cartes

El chef de Sant Boi inicia el nuevo curso con un menú efímero de alta cocina entre dos panes, donde homenajea al `último tomate de la temporada' en Bart Burger Gastronòmic. Un menú donde, como siempre, abundan alimentos de proximidad del Baix Llobregat, a poco más de 15 minutos del centro de Barcelona. + leer más

3 Calçotadas sin salir de Barcelona

Febrero es tiempo de Calçotadas. Esas comilonas típicamente catalanas en la que los calçots son la excusa para reunirse con amigos o familia para disfrutar de una deliciosa comida y una mejor sobremesa. El mejor lugar para degustarlas es Valls, epicentro de su producción. Sin embargo, si por pereza, por falta de transporte o cualquier otra excusa no quieres salir de Barcelona, aquí también puedes darte un buen homenaje de calçots. Te proponemos tres lugares. + leer más

5 formas de preparar pescado más allá de a la plancha o en el horno

Este alimento debe estar muy presente en tu dieta, pero no siempre es posible adquirirlo fresco, ya sea por falta de tiempo o porque se sale del presupuesto. Aunque las latas de conservas están muy bien como una solución puntual, no pueden convertirse en la opción principal para consumir de manera recurrente. Hoy te traemos diferentes maneras de cocinar el pescado para que tus platos dejen de resultar aburridos. + leer más

Una hamburguesa casera de principio a fin: pan, relleno y guarnición

En el entorno culinario particular se pueden preparar mil y una elaboraciones. Algunas saldrán tal cual muestran los libros de recetas o videotutoriales y otras no tendrán esa misma suerte, pero forma parte del aprendizaje, seguro que la próxima vez saldrán mejor. Hoy abrimos la sección de propuestas de elaboración propia con unas hamburguesas completas, con su pan, su relleno, su acompañamiento y sus salsas. + leer más