Helado de aguacate: la receta más saludable para hacer en familia

La Organización Mundial del Aguacate nos propone un helado de aguacate, menta y chocolate, la mejor forma de sacar provecho a este superalimento aportando una dosis de frescura y nutrición en cada bocado + leer más

Paccari, el chocolate más ético y premiado del mundo

A casi todo el mundo le gusta el chocolate y seguro que si te pedimos que enumeres alguna marca, rápidamente se te ocurren unas cuantas. Entre todas ellas, destaca una por su ética y sostenibilidad. Se trata de Paccari. Te contamos por qué. + leer más

5 mitos y leyendas sobre el chocolate

Hoy queremos conocer 5 curiosidades que desmienten ideas erróneas sobre el chocolate, abordando su origen, usos, beneficios para la salud y valor histórico. ¡Toma nota! + leer más

Este enero quédate a dormir en un hotel con aroma a chocolate

Consta de 22 habitaciones temáticas en las que dormir plácidamente y despertarse con el dulce olor del chocolate, ya que justo debajo se sitúa un obrador. El Chocolate Boutique Hostel, está situado en Pinto, Madrid. + leer más

Chocolate sin azúcar: desciframos sus ingredientes

Casi todos compramos chocolate sin azúcar añadido, es una opción corriente en los supermercados, lo mismo que la cocacola cero entre otros productos edulcorados de consumo habitual. Sin embargo, leer la etiqueta de un  "sin azúcar" es crucial para entender qué contiene realmente y asegurarte de que se ajusta a tus necesidades dietéticas, donde lo normal es llevarte chasco tras chasco: maltitoles, azúcares, listado de ingredientes eternos, números E, etc. + leer más

Os contamos cómo se elaboran las Roques del Montseny

¿Quién no ha probado una crujiente y deliciosa roca de chocolate? En su elaboración no pueden faltar ni el chocolate ni los frutos secos. Durante la última edición de Fira Àpat, Jordi Rodellas, de la pastelería Rodellas (Sant Celoni, Barcelona), nos ha mostrado cómo elaboran esta pasta tradicional, añadiéndole naranja confitada y crujiente de neula, barquillo catalán típico en estas fiestas.   + leer más