Alimentos detox: 6 aliados para eliminar toxinas y revitalizar tu cuerpo

Cuando se trata de cuidar nuestra salud y sentirnos más ligeras, los alimentos detox son nuestros mejores aliados. + leer más

Konjac, el alimento bajo en calorías que revoluciona las dietas saludables

Consumido durante siglos, el konjac se utiliza a menudo como sustituto de los fideos o el arroz en la preparación de platos. Se trata de un alimento que destaca por tener un alto contenido en fibra, bajo en calorías, carbohidratos y grasas. + leer más

2 formas de elaborar encurtidos

Los encurtidos se emplean habitualmente en numerosas recetas de la gastronomía mundial. Aceitunas, pepinillos, alcaparras, pimientos, zanahorias, espárragos, remolacha, rábanos, repollo, coliflor, guindillas, ajos y cebollas, por ejemplo, suelen consumirse así, como aperitivo o en recetas variadas. También se puede encurtir cítricos, huevos y algunos pescados. Anímate a elaborarlos en casa porque las posibilidades son infinitas. + leer más

El cangrejo de Corea o de las nieves, superalimento

El cangrejo de Corea o de las nieves tiene alto contenido en proteínas y no contiene carbohidratos ni azúcares. Importado a España por Friusa, es un alimento natural rico en aminoácidos esenciales. + leer más

7 recomendaciones previas a la Navidad

Si te toca organizar las comidas navideñas, es importante que garantices la seguridad alimentaria de los menús que vas a preparar. Es importante cumplir con todos los requisitos asociados a la planificación, el ahorro y la seguridad alimentaria de todos los alimentos que incluyas en los menús navideños. Algunas recomendaciones pueden ayudarte a conseguir que te resulte más fácil de lo que piensas. + leer más

¿Alimentos fuera de la nevera? Una nutricionista explica todo lo que debes saber

La nutricionista de Policlínica Gipuzkoa, Eider Sánchez, recuerda que las altas temperaturas favorecen la proliferación de bacterias y ofrece recomendaciones para conservar los alimentos de forma segura + leer más