Incluir una serie de alimentos ricos en fibra te puede ayudar a bajar el Índice Glucémico, clave para controlar la diabetes. Si no eres diabético, te puede ayudar a evitar que la puedas desarrollar en un futuro.

El Índice Glucémico (IG) es una medida de la rapidez con la que un alimento puede elevar su nivel de azúcar –la glucosa- en la sangre. Únicamente los alimentos que contienen carbohidratos tienen un IG. Los alimentos tales como aceites, grasas y carnes no tienen un IG. Existen dudas cuando se ... + leer más