¡Es tiempo de castañas!
El otoño es sinónimo de hojas secas caídas en el suelo, días más cortas, ánimo melancólico y colores espectaculares en campos y bosques. Pero también es tiempo de las castañas, un fruto seco que ofrece muchas posibilidades en la cocina.
Las castañas tienen muy poco aporte calórico, de hecho es uno de los frutos secos con menos calóricos, ya que 100 gramos de castañas contienen 2,6 gramos de grasa y aportan sólo 200 calorías. Además de ser muy rico en nutrientes y aportar hidratos de carbono (alrededor de un 42%), ... + leer más
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