5 ideas para sustituir harinas
Aunque cada vez son menos, sigue existiendo un elevado número de personas que basan su dieta en alimentos elaborados con harina refinada como pizzas, pasta, bollería industrial, etc. Quizás ha llegado el momento de que modifiquen ciertos hábitos.
Todas las harinas al ser metabolizadas por el organismo, se convierten en azúcar, lo que no resulta preocupante si las harinas presentan un alto valor en nutrientes, pero si supone un problema cuando no es así. No todas las harinas son iguales. Las harinas integrales mantienen el salvado (con un importante ... + leer más
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