Saca el chef que llevas dentro con la cocina de contrastes
Se trata de ir componiendo tus platos como si fueses a enfrentarte a un pentagrama en blanco, pero en vez de utilizar notas lo que vas a necesitar son una mezcla de colores, sabores y olores. Convierte tu cocina en un obrador de experimentación culinario, en el que se darán cabida una explosión de gustos contrapuestos, que fusionarán lo dulce con lo salado, lo frío con lo caliente, el mar con la montaña, etc. ¿Aceptas el desafío?
Este es un buen momento para sacar la cocinillas que llevas dentro, preparando recetas originales, estimulando el gusto cuál sumiller y descubriendo nuevos aromas. Una propuesta diferente de pasar el día alimentando tu estómago de la mejor manera posible. Para ello tendrás que elegir productos de sabores contrarios e incorporarlos ... + leer más
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