Anacardos, tus aliados contra el colesterol

Los anacardos están de moda. Muestra de ello es que no pueden faltar en ninguna cuenta foodie de Instagram o en la carta de los restaurantes veggies más de moda de las ciudades españolas.

Su origen te transporta hasta América del Sur, en especial Brasil, aunque fueron los europeos quienes las descubrieron hace más de 400 años. Actualmente, África y Asia son los países más productores de estos frutos secos, que son unos grandes combatientes contra el colesterol. Los ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados que ... + leer más


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