La mejor pizza del mundo se hace en Tomelloso
La mejor pizza italiana del mundo no está Roma, ni en Florencia, ni en Milán, ni siquiera en Nápoles, la cuna de este plato. Curiosamente está en un pueblo de La Mancha, Tomelloso, en el restaurante de Jesús Marquina, el cuatro veces campeón del mundo de pizza.
Jesús Marquina convirtió el restaurante donde sus padres daban banquetes de bodas en Tomelloso (Ciudad Real) en una pizzería con servicio a domicilio. A partir de aquí todo es historia, un recorrido que va de La Mancha al campeonato mundial de pizzeros, que ha logrado conquistar ya en cuatro ocasiones, ... + leer más
Artículos relacionados
Viaja a Nápoles sin salir de Madrid: este es el truco
La cadena de restauración Fratelli Figurato viaja a Nápoles este verano y nos enseña sus veranos en Calabria a través de sus platos de temporada. Un viaje que recorre los lugares más bonitos y con más encanto de la costa amalfitana. + leer más
Un horno, una pizza y una piedra para lograr un resultado crujiente
Es todo lo que necesitas para que tu masa esté en su punto óptimo. Hay que calentar la piedra previamente antes de colocar la pizza sobre ella y como esta retiene el calor conseguirás que al sacarla del horno no se enfríe rápidamente. + leer más
Descubre cuál es la mejor pizzería de Europa 2023: la tienes cerca
Con el permiso de Italia, donde siempre podemos encontrar las mejores pizzas, ahora se han dado a conocer cuáles son las mejores pizzerías de Europa de 2023. Y la mejor está en Barcelona. + leer más
5 recetas saludables con alcachofas
Las alcachofas son unos vegetales muy recomendables porque presentan propiedades saludables interesantes a todas las edades y no engordan, pues contienen hasta un 90% de agua. Además aportan calcio, fósforo, hierro, potasio, vitaminas A y C y fibra. Resultan muy versátiles ya que puedes consumirlas de maneras diferentes. En crudo, cocidas, al vapor, salteadas, a la brasa y al horno puedes comerlas solas o en combinación con alimentos de todos los grupos. + leer más
´Baldoria´, un restaurante a todo color con reconocimiento internacional
Súmate a la fiesta. Te están esperando para deleitarte con una pizza napolitana o con sus suculentas variedades de pasta, los músicos afinan sus instrumentos para ofrecer su espectáculo de música en directo y su coctelería está lista para preparar el antídoto que alivie tus penas. Los colores vivos cubren con su manto el mobiliario, las paredes, las lámparas, la vajilla y la barra, proporcionándote un ambiente acogedor y lleno de energía. + leer más
Snacks caseros y saludables para una vuelta al cole más divertida
Para que los más peques de la casa afronten el regreso a las aulas con la mejor de las sonrisas, prepárales un tentempié rico, sano y no te olvides de añadirle un toque de diversión, tal y como recomiendan desde La Organización Mundial del Aguacate. + leer más