Valencia quiere declarar la paella como bien de Interés Cultural
Aprobados los trámites, el Gobierno valenciano aspira a presentar la paella como Patrimonio de la Unesco
El Gobierno valenciano ha aprobado los trámites necesarios, de forma que su plato estrella, la paella, sea declarada un Bien de Interés Cultural. No se trata de valorar únicamente la receta en sí del plato, sino reconocer su elaboración y tradición. "La paella valenciana. El arte de unir y compartir" es ... + leer más
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