7 beneficios de incorporar espirulina a la dieta

Potente fuente nutricional y eficaz para la pérdida de peso, la espirulina es conocida como el “alimento de los astronautas” ya que es rica en vitaminas A, K, E, B2, B3 y B6, así como calcio, magnesio, hierro y fósforo. + leer más

Cuáles son las algas de agua dulces y para qué se utilizan  

Las algas de agua dulce ofrecen beneficios nutricionales significativos que las convierten en verdaderas joyas. Hoy en esvivir.com te contamos cuáles son y cuáles son sus principales usos y beneficios. + leer más

6 recomendaciones para incluir algas en tu dieta

Cada vez resulta más habitual consumir comidas ajenas a nuestra tradición culinaria como las algas originarias de Japón. Es una posibilidad que no debes descartar aunque constituyen un grupo de alimentos que menos apetecible resulta por su aspecto, su tacto y su textura. En realidad, son plantas de especies variadas que crecen en agua dulce o salada y resultan muy versátiles en la cocina. Pueden incluirse en numerosos platos y, en la industria alimentaria, actúan como espesantes de helados, por ejemplo. + leer más

Descubre los alimentos transgénicos y su impacto en tu dieta

En el mundo actual, la tecnología y la ciencia han revolucionado la forma en que cultivamos y consumimos alimentos. Uno de los avances más controversiales y discutidos en la agricultura es la creación de alimentos transgénicos. Hoy en esvivir.com te contamos qué son, cuáles son sus beneficios y los riesgos que pueden plantear. + leer más

7 beneficios de la dieta flexitariana

La dieta flexitariana se considera esencialmente vegetal con presencia moderada u ocasional de alimentos de origen animal. Los beneficios de esta dieta se basan en la calidad nutricional de los alimentos vegetales seleccionados y en la moderación o ausencia de productos que aumentan los riesgos para la salud, como la carne roja y los ultraprocesados. Cualquiera se beneficia de una reducción en el consumo de carne roja, puesto que suele ser excesivo y del aumento de la presencia de alimentos vegetales enteros, ricos en minerales y vitaminas, fibra y antioxidantes. Consulta a tu médico. + leer más

Los beneficios de los alimentos fermentados para la salud femenina  

¿Sabías que los alimentos fermentados son pequeñas dosis de salud que le damos a nuestro organismo? Hoy te vamos a hablar con detalle sobre este tipo de alimentos y cómo pueden ayudar la salud, sobre todo, de la mujer.    + leer más