Comer bien respetando la dieta es posible en esta bodega de Madrid que tiene el secreto

Conciliar la vida social con los objetivos de una dieta es uno de los retos más frecuentes cuando llega el buen tiempo (y con él, la temida "operación bikini"). Pero, ¿y si existiera una forma de disfrutar de una experiencia gastronómica sin sabotear nuestros avances? En pleno corazón de Madrid, Bodega de los Secretos -un espacio donde el arte culinario y el patrimonio histórico se dan la mano- nos propone una guía sensata, sabrosa y saludable para salir a comer sin remordimientos. + leer más

5 caprichos gastronómicos para dar la bienvenida a 2025

Durante la Nochevieja solemos tomar los mejores manjares para dar una perfecta bienvenida a 2025. Desde las mejores bebidas a delicatessen para celebrar fin de año de la mejor manera. Además de que nos arreglan una cena especial, están buenísimos y hacen que esta jornada sea todavía más especial. + leer más

Apoteosic Christmas: el sabor de la Navidad

El nuevo Apoteosic Christmas reúne el aroma y sabor de la Navidad gracias a la sabia mezcla de cardamomo, canela, jengibre, pimienta rosa, pimienta negra, y naranja. Esta edición limitada es un detalle ideal para regalar o para compartir tazas de bienestar y buenos momentos durante estas fiestas. Para disfrutar solo, con leche o endulzado con miel… + leer más

4 tips para escoger el matcha ideal

Hace tan solo unos años el té matcha era un gran desconocido en nuestra cultura, pero tras descubrir sus múltiples beneficios para la salud, entre los que destaca su capacidad para ofrecer energía sostenida y antioxidantes, son muchos quienes se han aficionado a esta bebida milenaria. + leer más

2 formas de elaborar encurtidos

Los encurtidos se emplean habitualmente en numerosas recetas de la gastronomía mundial. Aceitunas, pepinillos, alcaparras, pimientos, zanahorias, espárragos, remolacha, rábanos, repollo, coliflor, guindillas, ajos y cebollas, por ejemplo, suelen consumirse así, como aperitivo o en recetas variadas. También se puede encurtir cítricos, huevos y algunos pescados. Anímate a elaborarlos en casa porque las posibilidades son infinitas. + leer más

Los beneficios de darle un mordisco a una manzana

La manzana, mucho más que una fruta, es un verdadero tesoro gastronómico. Su versatilidad en la cocina la convierte en un ingrediente clave para preparar, desde deliciosos postres hasta platos salados. Pero más allá de su sabor, la manzana ofrece numerosos beneficios para la salud. + leer más