El mate se ha convertido en una bebida “famosa” debido a que muchos personajes conocidos la consumen, no solo en privado, sino también en público. Se considera que aporta múltiples beneficios al organismo. Tiene efectos estimulantes, como el té o el café, favorece la actividad física y mental, es antioxidante, mejora el sistema inmunitario, contribuye a disminuir el colesterol, es diurético y “quemagrasas”, por lo que actúa como coadyuvante en las dietas de adelgazamiento. Consulta al médico porque no todo son ventajas.

Botánicamente se denomina Ilex paraguariensis y se cree originaria de Paraguay y Uruguay, siendo considerada la bebida nacional de Argentina. En fitoterapia se utiliza, normalmente, la hoja seca para elaborar la infusión, mezclada con otras partes de la planta. En ocasiones se incluye en productos dietéticos para perder peso y ... + leer más