6 aplicaciones del orégano
El orégano es un elemento habitual de numerosas recetas tradicionales y modernas, siendo uno de los condimentos más usados en la cocina. Posee, además, interesantes propiedades medicinales, entre las que destaca su acción antioxidante y sus efectos a nivel digestivo y respiratorio. Se recomienda su consumo en la comida y en infusiones. Pero no todo son ventajas y debes consultar a tu médico si resulta adecuado para ti.
Botánicamente se denomina Origanum vulgare. Es una planta vivaz que puede alcanzar una altura de 50 cm. Las flores forman inflorescencias en grupos de 3 y de color rosa o blanco. Del orégano se emplean el tallo, las hojas y las sumidades florales. En la cocina puedes utilizarlo fresco, aunque su ... + leer más
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