Potencia el sabor del chocolate con estos ingredientes que tienes en casa

El chocolate es el gran protagonista de maridajes deliciosos entre los que destaca el queso y el ron, creando un balance perfecto entre sabores intensos y delicados. + leer más

¿Por qué nos gusta tanto el chocolate?

La sensación de felicidad, la mejora de la concentración o su gran adaptabilidad son algunos de los motivos por los que el chocolate es el dulce más consumido a nivel mundial. + leer más

Detalles dulces para regalar a mamá

Sabemos que a nuestras madres lo que menos le importa es el regalo del Día de la Madre. Ellas solo quieren que estemos bien y las queramos. Pero, un detallito siempre es bienvenido. Algo con lo que decirle lo mucho que la queremos y la necesitamos. ¿Quizás algo dulce? Echa un vistazo a estas propuestas. + leer más

La reinvención del 'roll' en manos del 'Chef del Cacao'

Estos dulces esponjosos y tiernos en forma de espiral con un toque de canela y una cobertura de queso crema y azúcar glas han conquistado hasta los paladares más exquisitos. En la pastelería Coffee & Rolls de Madrid le han dado una vuelta de tuerca a este producto y tanto lo acompañan de dulce como de salado.  + leer más

Chocolate + churros: un placer cinco estrellas con vistas a la Gran Vía

Barceló Torre de Madrid, el hotel de 5*, situado en plena Plaza de España, ofrece unas exclusivas meriendas de la mano de ChurrOh! para huéspedes y locales. + leer más

'Tortino': un postre siciliano que guarda una sorpresa en su interior

Este bizcocho individual con forma de magdalena deja sobresalir el chocolate fundido al exterior cuando se parte con la cuchara. Podríamos pensar que se trata de un coulant, pero no son lo mismo porque, además de tener distinta procedencia, aquí el postre es más denso y compacto, pudiendo rellenarse (o no) también de queso ricotta y pistacho. Incluso también tiene su versión salada.  + leer más