La algarroba te atrapará por su dulzura y su parecido con el chocolate
Su harina es muy apreciada en el ámbito de la repostería para preparar bizcochos, galletas o magdalenas. La algarroba es dulce de serie, libre de gasas y rica en fibra.
Este comestible proviene de un árbol llamado algarrobo del que emergen unas vainas, como si fueran de habas o alubias, y en ellas se resguardan las semillas. Estas cápsulas alargadas y de color verdoso al inicio van cambiando de tonalidad hasta pasarse al marrón oscuro cuando están maduras. En el ... + leer más
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