Vino y chocolate: 4 formas de sorprender a tus invitados con una apuesta única
Vinos tintos con chocolates negros e intensos, o vinos dulces como el Moscatel y chocolates con notas cítricas, son algunas de las opciones que podrás incluir en tus aperitivos o comidas navideñas y festivas.
Hoy es Navidad y este año viene con un sabor especial: un sabor a reencuentros de los de verdad, un sabor a abrazos más fuertes que nunca, a risas, familia y felicidad. Es por eso que estas Navidades, para que todo sea aún más perfecto y memorable, no debes olvidar ... + leer más
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Estos son los productos premium que ni pueden faltar hoy en la mesa
Para esta Navidad, Enrique Tomás ofrece un exclusivo lote que incluye 10 sobres de Jamón de Bellota 100% Raza Ibérica, taquitos y virutas de alta calidad, así como dos bolsas de picos sevillanos artesanales para complementar la experiencia gastronómica de las fiestas. + leer más
El arte de maridar con sake y shochu
Si algo define a la cocina japonesa es que tiene mucho umami. Es decir, ese quinto sabor -además de dulce, salado, amargo y ácido- que se percibe sutil y duradero en la boca. Muchos alimentos son ricos en umami, aunque algunas bebidas como el sake realzan su sabor. En el marco de Alimentaria & Hostelco, Roger Ortuño, publicista, Sake Sommelier y autor del blog Comer Japonés.com, y Elvira Aldaz, consultora y formadora, nos han contado como maridar con sake y shochu, disfrutando de comidas o cenas más intensas y sabrosas. + leer más
El concepto culinario de Seeds nos sorprende para una ocasión especial
Probamos el menú degustación Jade con motivo de celebrar un aniversario de pareja. Se cumplen las expectativas y cada bocado sorprende, convirtiendo la experiencia en algo único, diferente. Además, brilla la atención del personal de sala, te tratan como en casa, y la selección de vinos, alejados de una propuesta comercial, de su sumiller. La bienvenida a la mesa te la da el pan de masa madre que se llevan para hornear en el momento. + leer más
Teca Sàbat: una referencia de los productos gourmet, solidarios y sostenibles
Un producto gourmet puede definirse como un producto gastronómico con unas cualidades excepcionales o exquisitas, el cual cumple una serie de requisitos como la propia calidad del producto, su proceso de selección e incluso el empaquetado. + leer más
Nuevo `place to be´ en Formentera: The Five Flowers Sky
La bonita isla de Formentera estrena este verano un nuevo cocktail-club y restaurante, que promete regalar momentos únicos a los amantes de los atardeceres mágicos. Se encuentra ubicado en la última planta del hotel de lujo Five Flowers Hotel & Spa. Te invitamos a descubrirlo. + leer más