Edulcorantes...conocélos
Son sustancias naturales o artificiales que sirven para dar sabor dulce a un alimento que, sin su adición, tendrían un sabor amargo. Podemos incluir el azúcar o la miel con un elevado contenido calórico. Debido a ese exceso se utilizan los denominados sustitutos del azúcar buscando un menor contenido en calorías y un elevado poder edulcorante. Así han surgido los utilizados en las bebidas y comidas dietéticas o light con edulcorantes artificiales y/o una mezcla de ellos.
Los sustitutos del azúcar se pueden dividir en: endulzantes artificiales, alcoholes de azúcar, endulzantes naturales y suplementos nutricionales. Los artificiales pueden no presentar grandes ventajas frente al azúcar y la fructosa, ya que muchos no reducen el peso y empeoran la respuesta de la insulina. La miel y el agave ... + leer más
Artículos relacionados
9 recomendaciones sobre el endulzante eritritol
Si deseas elaborar platos o bebidas dulces y no quieres añadir azúcar, el eritritol puede ser una buena alternativa por sus características específicas. Es un compuesto que forma parte de manera natural de frutas de consumo habitual como las peras, los melones y las uvas. El organismo no lo asimila a nivel intestinal, no aporta calorías y no aumenta los niveles de azúcar en sangre. Conocer sus ventajas e inconvenientes te ayudará a decidirte. + leer más
5 causas de irritación de garganta
El catarro, la congestión y la irritación de garganta son situaciones frecuentes durante todo el año. Pueden presentarse de manera aislada o conjunta. Las molestias de garganta son muy habituales y sus causas de aparición son diversas. Algunos remedios caseros pueden ayudarte, pero la consulta al médico es imprescindible. Acude a la consulta y sigue sus indicaciones. + leer más
Los edulcorantes, a examen: La OMS advierte sobre su consumo excesivo
La Organización Mundial de la Salud (OMS) considera que la ingesta de estos productos no ayuda a controlar el peso corporal y a la larga puede producir efectos adversos. + leer más
3 ensaladas sabrosas y nutritivas para cada día
Con la llegada del buen tiempo, llegan las ganas de disfrutar de platos refrescantes donde las verduras son las protagonistas. Sin duda, las ensaladas son las reinas en estos meses de primavera, no solo por su aspecto colorido y atractivo, sino por la cantidad de nutrientes que nos aportan. Hoy en esvivir.com compartimos 3 ensaladas superdivertidas y deliciosas. ¡Toma nota! + leer más
Glass Skin, la tendencia viral de origen coreano para reafirmar tu piel
De todos es sabido que las coreanas son las que tienen unas de las mejores pieles del mundo. Además de seguir una rutina de belleza desde bien pequeñas, aportan toda clase de técnicas que dejan la tez más clara y joven. Es el caso de la Glass Skin o llamada "piel de cristal", una tendencia viral de origen coreano. + leer más
Formatos XXL para cuidar la piel y ahorrar en envases
Combinar ingredientes naturales y alcanzar altos niveles de sensorialidad no siempre es posible… La cosmética natural de BeauTerra ha conseguido esta proeza, con productos formulados con ingredientes naturales (hasta el 99%) y a la vez texturas ricas y fragancias agradables. Beauterra presenta ahora sus Jabones de Marsella en formatos XXL para ahorrar en envases y cuidar la piel de toda la familia. + leer más