¡Stop amantes queseros! Haz una raclette, una cata de queso fundido
Reúne a tus amigos alrededor de una plancha caliente. A partir de aquí se crea toda una ceremonia culinaria en torno al queso, concretamente el raclette, una variedad suiza, y se acompaña de otros ingredientes como las patatas cocidas o los embutidos.
El queso raclette es originario de Suiza, concretamente del cantón de Valais, es semiblando, se prepara a base de leche cruda de vaca y necesita pasar por un proceso de maduración de al menos medio año para adquirir su característico sabor. Haciendo alusión a la palabra francesa "racler", cuyo significado ... + leer más
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