Bonito...del norte
Para todos es recomendable el consumo habitual de pescado como parte de un menú saludable, y en el caso de éste aún más, pues sus propiedades nutricionales lo hacen agradable y fácil de consumir a cualquier edad. Los niños lo aceptan bien porque “no sabe a pescado”, les resulta sencillo para comer y agradable a su paladar. Aprovecha esta circunstancia y que lo coman racionalmente porque tampoco es recomendable abusar.
El grupo de los túnidos es muy amplio, pero no todos son bonitos y menos aún del norte. La especie mas cotizada es el Thunnus Alalunga y no debe confundirse con otros como el Thunnus Obesus o el Thunnus Albacora. Diferenciarlos es sencillo; el bonito del norte mide un metro ... + leer más
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