9 beneficios de comer fresas
Las fresas silvestres se conocen desde la prehistoria, siendo consumida por griegos y romanos. En Europa empezó a cultivarse en el siglo XIII. Las fresas y los fresones de España son famosos por su calidad, cultivándose en diferentes zonas, especialmente en Huelva y en el Maresme barcelonés. Actualmente pueden encontrarse todo el año procedentes de invernaderos, pero es preferible consumir fresas de temporada, criadas de forma natural.
Las fresas, son el fruto del fresal, una planta de la familia de las rosáceas. Su nombre botánico es Fragaria vesca. En su composición química destacaría que aportan pocas calorías y presentan hidratos de carbono, fibra, minerales (hierro y magnesio, especialmente), proteínas y vitaminas (C, K y ácido fólico, ... + leer más
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