Tres recetas para salir del paso durante la comida o la cena

Si no te ha dado tiempo de ir a comprar y tienes la nevera y las alacenas temblando estos platos, puede que sean tu salvavidas. + leer más

Así puedes cocinar verduras congeladas sin que pierdan sus propiedades

Tan importante es llevar una dieta variada y saludable como la forma de cocinar los alimentos que vamos a consumir. La Asociación Española de Fabricantes de Vegetales Congelados, ASEVEC, ha querido poner el foco en los mejores métodos a la hora de cocinar verduras congeladas con el objetivo de "ofrecer algunos consejos que permitan llevar una dieta lo más saludable posible y, a la vez, den respuesta a las demandas de la sociedad: fácil de elaborar, que ayude a reducir el desperdicio alimentario y que sea rico y sabroso", señala Álvaro Aguilar, secretario general de ASEVEC. + leer más

3 recetas con frutos secos

Los frutos secos suelen formar parte de aperitivos y postres, normalmente en crudo, aunque son muy versátiles y pueden ser incluidos en platos más originales y sofisticados a los que aportan excelentes propiedades nutricionales y organolépticas. En salsas, confituras o pasteles, por ejemplo, combinan muy bien. No renuncies a su empleo habitual, salvo que sufras alguna alergia que te impida su consumo. + leer más

8 recetas antioxidantes muy sencillas y saludables

Consumir determinados alimentos tiene un efecto positivo sobre nuestra salud por lo que los expertos señalan la importancia de añadirlos a nuestro menú habitual. Evitar la oxidación es un objetivo de gran importancia para reducir el envejecimiento celular y mantener niveles adecuados de nutrientes saludables. Es más fácil de lo que parece si conoces los alimentos con propiedades antioxidantes y los combinas elaborando sencillas recetas. + leer más

8 platos fáciles y rápidos

Es posible elaborar platos nutritivos, saludables y sabrosos sin tener que pasarte mucho tiempo en la cocina. Existen numerosas posibilidades que te permitirán conservar y reutilizar ciertos ingredientes para preparar diferentes recetas con alimentos sanos. La combinación de alimentos básicos, como el arroz o la pasta, con alimentos frescos, como las verduras, resulta saludable y te permite elaborar platos de manera rápida. + leer más

7 tipos de tomate que puedes usar en tus recetas habituales

Las propiedades saludables del tomate son bien conocidas y han convertido a este alimento en un ingrediente habitual de numerosas recetas. Puedes consumirlo crudo o cocinado en platos dulces y salados. Admite numerosos aliños y puede convertirse en una salsa que combina con otros alimentos. Es importante conocer las características de las variedades de uso frecuente para elegir la que mejor se adapte a tus necesidades en cada momento. + leer más