Jordi Roca se adentra en el mundo salado con Rocambolesc Bikineria
A escasos minutos de su confitería y heladería se encuentra su nuevo negocio, que abrió sus puertas en Girona a mediados de septiembre. Aunque su oferta principal son los sándwiches, dado la proximidad con los otros establecimientos, se podrían combinar las diferentes propuestas que se ofrecen en todos ellos.
Roca, el chef repostero de El Celler de Can Roca, se embarca en un nuevo y creativo proyecto gastronómico junto a la repostera Alejandra Rivas. Rocambolesc Bikineria es un espacio que ensalza un producto tan conocido en Cataluña, como es el sándwich bikini, cuyo nombre viene dado por la histórica ... + leer más
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