Llega la Navidad más mágica con Moët & Chandon y Quique Dacosta
El icónico champán, fundado en el año 1743, brinda por estas fiestas de la mano del chef Dacosta, premiado con tres estrellas Michelin. Ambos prometen una experiencia gastronómica vanguardista y singular en el Jardín de Invierno del hotel Mandarin Oriental Ritz (Madrid).
Del 29 de noviembre al 30 de diciembre, el Jardín de Invierno del Mandarin Oriental Ritz albergará una colaboración gastronómica muy esperada, entre la firma Moët & Chandon y el chef extremeño Quique Dacosta. Desde su inauguración, este jardín se ha convertido en el oasis más exclusivo de la ciudad ... + leer más
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Joan Roca y Quique Dacosta nos cautivan con su homenaje a la gamba roja
La alta cocina ha aterrizado en la feria para transformar la gamba del Mediterráneo en pétalos de rosa. Joan Roca, chef de El Celler de Can Roca, y Quique Dacosta, chef del restaurante Quique Dacosta, con tres estrellas Michelin cada uno, han presentado El libro de la Gamba Roja, acompañados de Benjamín Lana, de Vocento Gastronomía en Alimentaria & Hostelco. Ambos chefs han participado en una charla con showcooking, donde hemos conocido algunas de sus recetas más sorprendentes en torno a la gamba. Como se suele decir: "Imaginación al poder". + leer más
Alimentaria & Hostelco reunirá a los grandes de nuestra gastronomía
Del 18 al 21 de marzo, el recinto Gran Via de Fira de Barcelona albergará una nueva edición de Alimentaria & Hostelco, donde se darán cita chefs con estrellas Michelin como Joan Roca, Quique Dacosta u Oriol Castro, entre muchos otros. Durante tres días, tendrán lugar más de 350 sesiones entre ponencias, mesas redondas, demostraciones, showcookings y talleres, de manos de 700 expertos. Esta edición, el certamen conjunto incorpora novedades que no os podéis perder. Desde Es Vivir.com os lo contaremos todo. + leer más