`Comer sin pedir permiso´, una oda al disfrute culinario
Albert Molins, autor de este libro, plantea a través de sus páginas la idea de que, fuera de todas las convenciones, el acto de comer no debe estar asociado a una restricción. Sugiere que los consumidores deben estar abiertos a sucumbir a los encantos de la experiencia culinaria sin ataduras, ya que comer en sí, no es solo una cuestión de supervivencia, sino que también es un ritual placentero.
El acto de comer debe despojarse de todas las ataduras y convenciones sociales, ya que cuando uno se sienta a la mesa busca saborear lo que está comiendo, deleitarse con las sensaciones que le ofrece un plato e incluso hasta en algunos intenta descubrir cuál es el ingrediente secreto que le ... + leer más
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