Por qué comer nueces: propiedades, curiosidades y beneficios 

Las nueces, presentes en la dieta humana desde hace miles de años, son unos frutos secos que no solo combinan sabor, versatilidad, también ofrecen un perfil nutricional difícil de igualar. Incorporarlas de forma regular en la alimentación puede contribuir al bienestar general, siempre dentro de una dieta equilibrada. Te contamos cómo y por qué.  + leer más

Por qué el matcha está triunfando en gastronomía, bebidas y cosmética

El matcha se ha convertido en un fenómeno global que ha trascendido la taza y se instala en gastronomía creativa, smoothies, postres e incluso cosmética y cuidado personal. En España, el interés por el matcha en cafeterías creció un 50,3 % en 2025 según Square, superando a muchas bebidas tradicionales. + leer más

Probamos el hidromiel, el fermentado más antiguo del mundo

En el marco del FRMNT Festival, hemos tenido la oportunidad de probar uno de los hidromieles fabricados por Mandrágora Hidromel (Mallorca), promotora también de la Asociación Española de Hidromiel (AESHI). De la mano de Marina Artigues, cofundadora de esta microbodega mallorquina, repasamos las bondades de la primera bebida alcohólica consumida por el ser humano. + leer más

5 propiedades de la jalea real

De manera general, cuando nos sentimos agotadas o con un estado de ánimo bajo, se incrementa el consumo de compuestos naturales a los que se atribuyen propiedades positivas para mejorar la situación, siendo la jalea real, sola o combinada con vitaminas y minerales, un producto de consumo habitual. Se considera un excelente complemento alimentario en estados de debilidad o agotamiento físico o psíquico. Se emplea como preventivo en periodos de epidemias gripales. Refuerza el sistema inmunitario de niños, ancianos y personas debilitadas pero su consumo debe ser controlado y pautado por un especialista. Consulta a tu médico y sigue sus indicaciones. + leer más

8 propiedades de los arándanos

Los arándanos han ido encontrando su sitio entre los consumidores debido a la popularización de sus propiedades reales. Presentan una potente capacidad antioxidante y se recomiendan para mantener el equilibrio nutricional diario. Su precio es más elevado que el de otras frutas de consumo habitual, pero no es preciso consumir una alta cantidad a diario. + leer más

¿Conoces los beneficios de la levadura de cerveza?

La levadura de cerveza presenta numerosas propiedades que la han convertido en un elemento de interés a nivel nutricional. Se considera que aporta elementos fundamentales para el organismo pero se recomienda consultar su consumo a un especialista. + leer más