7 harinas saludables para usar en la cocina

Si deseas cocinar de una manera diferente puedes escoger varias opciones que sustituyen a las harinas refinadas. Las harinas refinadas se están relacionando con diferentes alteraciones, especialmente a nivel intestinal. A partir de diferentes alimentos es posible obtener harinas que resultan saludables por los beneficios que aportan al organismo. + leer más

6 ventajas de consumir los alimentos  germinados

Las semillas contienen nutrientes destinados a actuar como alimento principal del embrión vegetal, siendo su único sustento hasta que se desarrollen las  hojas y la planta pueda realizar la fotosíntesis. Esta situación implica que las semillas presentan un elevado valor nutricional que se potencia y transforma durante el proceso de germinación, aumentando su digestibilidad. Se consideran muy nutritivos y altamente beneficiosos, en especial si se sigue una dieta vegetariana o vegana. + leer más

Alimentos que actúan como relajantes naturales

La alimentación es una de las medidas que pueden ayudar a gestionar la ansiedad. Lo que comemos influye directamente en la producción de hormonas, en la calidad del sueño y en el equilibrio de neurotransmisores esenciales para sentirnos bien a lo largo del día. + leer más

Pan de centeno: el aliado saludable que tu dieta estaba esperando

Durante años, el pan ha tenido una mala reputación en muchas dietas. Pero no todos los panes son iguales. + leer más

¿Te despiertas de madrugada? 3 alimentos para dormir del tirón

Dormir bien no debería ser un lujo, pero para muchas mujeres se ha convertido en un auténtico reto. Te acuestas cansada, cierras los ojos… y, de repente, son las tres de la mañana y estás mirando el techo. + leer más