El sorgo, un cereal libre de gluten que mejora la salud digestiva

Aparte de dar mucho juego en la gastronomía, contiene fibra y vitaminas, reduce la inflamación y regula el tránsito intestinal. + leer más

Setas: el mejor antídoto contra el cansancio

Las setas son un producto excepcional, tanto por su versatilidad culinaria como por sus propiedades nutricionales, capaces de combatir el cansancio y la fatiga. Esto es especialmente relevante en los meses más fríos del año, cuando el cuerpo tiende a sentir más agotamiento debido al descenso de las temperaturas y la reducción de horas de luz. + leer más

Islandia: un destino único entre auroras boreales

Islandia recibe cada año a más de 2 millones de visitantes, atraídos por sus paisajes únicos, su naturaleza indomable y una gastronomía que conecta con sus raíces árticas. Este país nórdico, donde los fenómenos naturales se viven en primera persona, se posiciona como un destino incomparable gracias a sus auroras boreales y su exquisito bacalao, dos símbolos que reflejan la esencia de esta isla. + leer más

Las arcillas y sus propiedades cosméticas poco conocidas

Las arcillas cosméticas, aunque menos populares que el ácido hialurónico o el retinol, están ganando protagonismo gracias a su capacidad para purificar, calmar y revitalizar la piel. Lejos de ser solo un recurso de spa, estos ingredientes naturales ahora se integran en las rutinas de belleza diarias. + leer más

Estas son las nuevas tendencias en pastelería

Aunque no te lo parezca, los pasteles, helados, panes y bollería suponen un marcador de tendencias en la industria alimentaria. Toma nota de los sabores que están pisando fuerte este 2025. + leer más

5 rellenos dulces para el Día Internacional del Croissant

Pocas cosas en la gastronomía son tan icónicas como el croissant. Este clásico de la repostería francesa ha conquistado el mundo con su textura hojaldrada y su delicioso aroma a mantequilla. + leer más