Delicias de Cantabria en la mesa de Navidad

Somos de disfrutar y celebramos los grandes momentos alrededor de una mesa. La Navidad vuelve a poner a prueba al mejor anfitrión que llevamos dentro para sorprender a nuestra familia e invitados con manjares especiales llegados de todos los rincones de nuestro país. Desde Cantabria, una de las propuestas gastronómicas son las anchoas del Cantábrico y la pata de pulpo cocida en su propio jugo, de la empresa familiar Conservas Emilia. + leer más

Ideas gourmet para compartir y disfrutar alrededor de la mesa de Navidad

Por Navidad nos gusta darlo todo: sacamos lo mejor a la mesa para disfrute de nuestros comensales. Hay mucho donde elegir y la clave está en saber elegir la mas alta calidad. + leer más

Recetas para compartir: una tabla de aperitivos para servir en Navidad

Con esta selección de entrantes, fríos y calientes, podrás dar por inaugurada la época navideña. En vez de preparar un menú completo, opta por organizar un cóctel en casa en el que predomine la variedad de propuestas, la cocina saludable y casera y la facilidad con la que se comen.  + leer más

Guía rápida para identificar y prevenir el anisakis

Este parásito se encuentra en pescados como la merluza o la pescadilla, pero también en algunos cefalópodos como el calamar o el pulpo, por lo que es aconsejable limpiar debidamente estos alimentos, congelarlos o cocinarlos a una temperatura alta. + leer más

Vámonos de tapas: con estos cinco pinchos recién salidos de tu cocina

Organiza un concurso de pinchos entre tus familiares para amenizar tus encuentros veraniegos. Aquellos que designes como miembros del jurado deberán valorar y elegir aquellas propuestas más sabrosas y originales. Los ganadores serán obsequiados con distintos premios.  + leer más

La cocina italiana más auténtica llega a Andorra

La cocina italiana más auténtica llega a Park Piolets con la apertura del Ristorante Don Giovanni Soldeu. + leer más