Ten a mano el papel de arroz: es versátil y te sacará de un apuro
Esta lámina fina y delicada requiere sumergirse en agua para que sea más fácilmente manipulable. Aporta al plato una textura crujiente y puede rellenarse de verduras, pescados, carnes, hortalizas e incluso de alimentos dulces como el chocolate o la fruta. Se prepara al horno, en una freidora de aire o en la sartén.
Este ingrediente está dando mucho que hablar últimamente por la cantidad de recetas que se pueden hacer con él y por su practicidad, ya que la masa tanto adapta su forma a un cruasán como a unos rollitos de pescado y verduras o unas empanadillas. Además, destaca también por su ... + leer más
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