La reinvención del 'roll' en manos del 'Chef del Cacao'

Estos dulces esponjosos y tiernos en forma de espiral con un toque de canela y una cobertura de queso crema y azúcar glas han conquistado hasta los paladares más exquisitos. En la pastelería Coffee & Rolls de Madrid le han dado una vuelta de tuerca a este producto y tanto lo acompañan de dulce como de salado.  + leer más

'Kaito': el ritual gastronómico japonés se inicia alrededor de la barra

Toma asiento y ponte cómoda, pero no te vayas muy lejos, porque la coreografía está a punto de empezar. Un conjunto de cocineros muestra su destreza compositiva para elaborar los hand rolls, donde una lámina de alga fina y flexible envuelve el producto que se prepara a ojos del comensal y se sirve directamente en su plato.  + leer más

Los sabores morunos, las mejores tapas de Lavapiés 

Una versión de la pastela marroquí y una receta de berenjena sefardí han sido las ganadoras de Tapapiés 2024  + leer más

Zacaffé: así es la primera cafetería de Zara

Ubicada la tienda de Zara Man de Hermosilla 14, pretende convertirse en local de moda para degustar un rico desayuno o merienda de la mano de los tostadores coruñeses de Waco Coffe + leer más

Chocolate + churros: un placer cinco estrellas con vistas a la Gran Vía

Barceló Torre de Madrid, el hotel de 5*, situado en plena Plaza de España, ofrece unas exclusivas meriendas de la mano de ChurrOh! para huéspedes y locales. + leer más

Un recorrido olfativo por Madrid que culmina en la Serrería Belga

Bajo el título 'En el compás del verano' se esconde una exposición en la que se debe agudizar el sentido del olfato para no perder detalle, ya que su recorrido comienza con aroma a violetas en el Palacio de Cibeles y termina con olor a cuero en Matadero para rendir homenaje al pasado artístico y cultural, que todavía perdura hoy en día. El edificio Serrería Belga sirve como punto final en el viaje, donde abrazar al completo esta experiencia multisensorial envolvente. + leer más