Cataluña recibe al visitante con la mesa puesta en el Palau Robert
En la exposición 'Enseñar las cartas' se ensalza la gastronomía catalana a través de los restaurantes más significativos de la región, entre 1960 y 2020, de modo que el visitante puede ver a golpe de vista su evolución y cómo ha ido cambiando la oferta de platos.
Después de que Cataluña fuese reconocida como 'Región Mundial de la Gastronomía 2025' en el año 2023, se ha organizado la muestra 'Enseñar las cartas', comisariada por la Academia Catalana de Gastronomía y Nutrición, con la que se pretende servir como escaparate visual para mostrar su riqueza gastronómica tomando como ... + leer más
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