Del mar a la mesa: así te ayudan a desinflamar y sentirte más ligero
Los productos del mar tienen muchos beneficios. Por ejemplo, destaca su riqueza en omega-3 y proteínas de alta calidad. Por lo que son opciones ideales para quienes buscan sentirse menos pesados y más vitales.
La sensación de hinchazón o pesadez digestiva, incluso sin comer mucho, puede estar causada por la inflamación de bajo grado, cada vez más frecuente. Estrés, sedentarismo, falta de sueño o una dieta pobre en nutrientes clave son factores que aumentan esta hinchazón. Aunque es una reacción natural, si se prolonga puede ... + leer más
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¿Puede lo que comes hacerte más feliz?
Dormir bien, hacer ejercicio, meditar… y ahora también comer pescado. En plena era del bienestar, cada vez prestamos más atención a los pequeños hábitos que influyen en cómo nos sentimos. Y entre todos ellos, hay uno que está ganando protagonismo: lo que ponemos en el plato. + leer más
El pescado que tan bien sienta: consúmelo con seguridad
Los expertos recomiendan que se consuman entre 3 y 4 raciones de este producto a la semana, incluyendo también a los mariscos. Sin embargo, hacen una distinción entre las especies que tienen mayor contenido de mercurio y las que presentan niveles más bajos. Por ello, el consumo de los que contienen una cantidad más alta debe limitarse a 1 o 2 raciones semanales, tal y como indican desde la EFSA, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria. La ingesta frecuente de pescado aporta diversos beneficios para el organismo, ya que es fuente de omega 3, potasio, fósforo, calcio, sodio, hierro, magnesio y de vitaminas, como la A, D y E, contribuyendo al correcto funcionamiento del sistema nervioso, inmunológico, cognitivo, muscular y cardiovascular. + leer más
5 ideas para preparar marisco
El marisco se considera un alimento sano debido a que presenta cualidades nutritivas beneficiosas para la salud que lo convierten en recomendable para la dieta habitual. Existen numerosos puntos de venta directa autorizados en los que puedes comprarlo y consumirlo o congelarlo correctamente, para que resulte más asequible a nivel económico. + leer más
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Picor, enrojecimiento y urticaria tras comer pescado pueden deberse a la escombroidosis, una intoxicación por histamina frecuente y poco conocida + leer más
¿Alimentos fuera de la nevera? Una nutricionista explica todo lo que debes saber
La nutricionista de Policlínica Gipuzkoa, Eider Sánchez, recuerda que las altas temperaturas favorecen la proliferación de bacterias y ofrece recomendaciones para conservar los alimentos de forma segura + leer más