Del mar a la mesa: así te ayudan a desinflamar y sentirte más ligero

Los productos del mar tienen muchos beneficios. Por ejemplo, destaca su riqueza en omega-3 y proteínas de alta calidad. Por lo que son opciones ideales para quienes buscan sentirse menos pesados y más vitales. + leer más

¿Puede lo que comes hacerte más feliz?

Dormir bien, hacer ejercicio, meditar… y ahora también comer pescado. En plena era del bienestar, cada vez prestamos más atención a los pequeños hábitos que influyen en cómo nos sentimos. Y entre todos ellos, hay uno que está ganando protagonismo: lo que ponemos en el plato. + leer más

El pescado que tan bien sienta: consúmelo con seguridad

Los expertos recomiendan que se consuman entre 3 y 4 raciones de este producto a la semana, incluyendo también a los mariscos. Sin embargo, hacen una distinción entre las especies que tienen mayor contenido de mercurio y las que presentan niveles más bajos. Por ello, el consumo de los que contienen una cantidad más alta debe limitarse a 1 o 2 raciones semanales, tal y como indican desde la EFSA, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria. La ingesta frecuente de pescado aporta diversos beneficios para el organismo, ya que es fuente de omega 3, potasio, fósforo, calcio, sodio, hierro, magnesio y de vitaminas, como la A, D y E, contribuyendo al correcto funcionamiento del sistema nervioso, inmunológico, cognitivo, muscular y cardiovascular. + leer más

5 ideas para preparar marisco

El marisco se considera un alimento sano debido a que presenta cualidades nutritivas beneficiosas para la salud que lo convierten en recomendable para la dieta habitual. Existen numerosos puntos de venta directa autorizados en los que puedes comprarlo y consumirlo o congelarlo correctamente, para que resulte más asequible a nivel económico. + leer más

Cuando el pescado no da alergia: la intoxicación que se confunde con una reacción alérgica

Picor, enrojecimiento y urticaria tras comer pescado pueden deberse a la escombroidosis, una intoxicación por histamina frecuente y poco conocida + leer más

9 recomendaciones sobre los alimentos congelados

Los alimentos congelados se consideran una opción adecuada que se puede utilizar en momentos determinados, como ahora que se acerca la Navidad. Se les atribuyen numerosas ventajas, pero también inconvenientes que deben ser conocidos y analizados por los consumidores para poder decidir correctamente si los utilizan o no. Su consumo siguiendo las indicaciones del fabricante se considera seguro y saludable si se mantiene la cadena de frío en el comercio (lo que reconocerás si el envase está cubierto de escarcha, por ejemplo) o en el trasporte a tu casa (utiliza bolsas de congelados). + leer más