8 de cada 10 alimentos infantiles vendidos en España no cumple con los criterios nutricionales de la OMS
Ocho de de cada diez alimentos infantiles que se venden en España no cumplen los criterios nutricionales de la OMS. Un dato preocupante que invita a mirar con más atención etiquetas, ingredientes y mensajes publicitarios en una etapa clave para el desarrollo y la salud futura de los niños.
Proyecto pionero InfantBaseLa revista Consumer informa de que Baby & Toddler Food Composition Database InfantBase es la primera base de datos exhaustiva que hace una radiografía de lo que llevan realmente los productos para lactantes y niños de corta edad que se venden en España. El proyecto, coordinado por Nancy Babio, investigadora ... + leer más
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El estrés y la ansiedad multiplican por dos el consumo de azúcar
La forma de comer no depende únicamente del hambre o de los hábitos adquiridos. El estado emocional también influye en las decisiones alimentarias, especialmente en periodos de presión sostenida, cansancio mental o ansiedad frecuente. En estas situaciones es habitual buscar alimentos que generen una sensación rápida de alivio o recompensa, como productos dulces o alimentos de picoteo consumidos entre horas. + leer más
Cómo reducir el azúcar sin pasarlo mal ni renunciar a todo
Decides que vas a bajar el azúcar, lo dejas todo de golpe un lunes con la mejor de las intenciones y para el miércoles estás de mal humor, con dolor de cabeza y soñando con un dulce. El viernes has tirado la toalla. + leer más