Sushi, tartar y barbacoas: el bacalao noruego el rey del verano

El verano 2026 tiene nuevo protagonista en la cocina. El bacalao fresco de Noruega, un pescado que muchos asociaban a potajes y recetas tradicionales, se está colando en tartares, pokes, sashimis y barbacoas con pinta de restaurante cool frente al mar.  + leer más

De pokes a marbacoas, cómo disfrutar hoy del salmón de Noruega

Durante el verano, cambian los ritmos, los planes y también la manera de disfrutar de la gastronomía. Las comidas se trasladan a terrazas, jardines, playas, piscinas o embarcaciones, y ganan protagonismo las propuestas ligeras, frescas y fáciles de compartir. En este escenario, el salmón y el bacalao de Noruega se consolidan como dos grandes aliados para quienes buscan sabor, versatilidad y bienestar sin renunciar al placer de una buena mesa.  + leer más

Celebra un Halloween saludable con tres recetas con salmón

La noche de Halloween es la excusa perfecta para llenar la mesa de diversión, creatividad y sabores sorprendentes. Mowi líder en la cría de salmón noruego, te invita a sorprender a tu familia y amigos con tres recetas creativas elaboradas con salmón noruego, pensadas para disfrutar de la fiesta sin renunciar al sabor ni a una alimentación equilibrada. + leer más

Japón: una ruta gastronómica por sus ciudades

Redescubrir Japón a través de sus sabores y sus ciudades es una forma diferente de recorrer el país. Desde el okonomiyaki de Osaka hasta el hitsumabushi de Nagoya, la gastronomía regional japonesa —reconocida por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad— traza un auténtico mapa gastronómico que conecta tradiciones, territorios y culturas locales, invitando al viajero a explorar cada destino a través de su cocina. + leer más

Los juegos de mesa portátiles y rápidos ideales para este verano

Hay algo que ocurre cada verano, grupos de amigos que vuelven a encontrarse después de meses, sobremesas que se alargan más de lo previsto, cenas improvisadas, tardes de piscina y escapadas en las que cualquier excusa es buena para compartir tiempo juntos. + leer más

3 ideas para disfrutar de restaurantes diferentes

Es posible que sientas que ha llegado el momento de probar una nueva experiencia culinaria que va a resultar muy agradable por el cambio que supone. Si ya conoces la cocina de otros países, disfruta de una nueva combinación que también puede sorprenderte. No renuncies a probar nuevos platos y elige lo que más se ajuste a tu gusto personal. + leer más