Por qué comer nueces: propiedades, curiosidades y beneficios 

Las nueces, presentes en la dieta humana desde hace miles de años, son unos frutos secos que no solo combinan sabor, versatilidad, también ofrecen un perfil nutricional difícil de igualar. Incorporarlas de forma regular en la alimentación puede contribuir al bienestar general, siempre dentro de una dieta equilibrada. Te contamos cómo y por qué.  + leer más

Consejos de alimentación para una vida más longeva: qué comer en primavera

Seguro que has pensado en cambiar tu alimentación muchas veces. Pequeños gestos hacen que podamos tener una vida más longeva. Estos alimentos permiten saber qué comer en primavera. + leer más

Alimentos ricos en fibra que ayudan a cuidar la salud digestiva

La fibra es uno de esos nutrientes de los que hablamos con frecuencia cuando queremos cuidar la alimentación, pero no siempre tenemos claro dónde encontrarla ni cómo incorporarla a nuestros platos. Está presente de forma natural en numerosos alimentos de origen vegetal y desempeña un papel importante en el funcionamiento del aparato digestivo. + leer más

Serotonina y alimentación: qué alimentos pueden apoyar al buen estado de ánimo

La alimentación influye en numerosos procesos del organismo y ayuda en la producción de sustancias relacionadas con el bienestar. Entre ellas está la serotonina, un neurotransmisor que interviene en la regulación del estado de ánimo, el sueño y el apetito. Por eso, determinados alimentos se han relacionado con su síntesis, especialmente aquellos que aportan triptófano, un aminoácido esencial que el cuerpo utiliza como materia prima. + leer más

11 beneficios de consumir verduras a diario

La palabra verdura se utiliza de manera intercambiable con vegetales pero, en ocasiones, se emplea para referirse específicamente a las partes comestibles de las plantas que no son frutas ni legumbres. Los estudios científicos señalan que las verduras son beneficiosas para la salud, pues contienen nutrientes con actividad a diferentes niveles. + leer más

¿Qué puedes esperar de un restaurante vegetariano?

Se puede describir restaurante vegetariano como un establecimiento que basa su carta en alimentos de origen vegetal, aunque con algunas excepciones. La proporción de personas vegetarianas, en cualquiera de sus diversas modalidades, ha ido aumentando de manera exponencial por la convicción de que siguen una dieta saludable. Encontrar y disfrutar de un restaurante a su medida resulta cada vez más fácil. + leer más