¿Preparamos una ensalada rica y refrescante?
Con la llegada del calor cambian nuestros hábitos alimenticios porque buscamos platos más frescos, más cómodos de transportar a la playa y sobre todo que se mantengan frescos y jugosos. Muchos pensarán en una ensalada… ¡BINGO! Es el plato estrella del verano y ofrece numerosas posibilidades porque podemos mezclarlo con ... + leer más
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Ideas de desayunos saludables
No importa si eres de los que madrugan, van con prisas o no tienen hambre al despertar: ya sea temprano, tarde o exprés lo importante es elegir bien los alimentos para empezar el día con energía y sin remordimientos. "Un desayuno saludable debe adaptarse a tu rutina sin renunciar al equilibrio nutricional" nos recuerda la Dra. María José Crispín, nutricionista, quien nos da las pautas de cómo debe ser esta comida. + leer más
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Optimiza el rendimiento deportivo durante la temporada de frío
El invierno y las bajas temperaturas provocan que muchos deportistas enfrenten el desafío de mantener su rendimiento durante el invierno. Las condiciones adversas como el viento, el frío intenso y la humedad aumentan los riesgos durante la actividad física. Por ello, es esencial tomar precauciones para prevenir lesiones u otros problemas de salud. + leer más
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Emplea la fruta, el chocolate, los dátiles, la miel o la esencia de vainilla para potenciar su sabor sin tener que recurrir a edulcorantes, sirope de agave, azúcar de coco u otras variantes. + leer más
El açaí, una fruta brasileña tan exótica como curiosa
Guarda cierto parecido con el arándano, pero su color es más intenso. Es antioxidante y rico en fibra y últimamente se ha hecho un complemento indispensable en los boles de yogur y frutas, ya que además de aportar color, destaca por ser un ingrediente proteico, saludable y con un sabor característico, que recuerda a otros frutos rojos, como la frambuesa. + leer más