Bacalao al horno con pimientos del Piquillo y gratinado de ali oli
El restaurante Los Galayos ubicado en la Plaza Mayor de Madrid comparte con nosotros esta receta destinada a los fans incondicionales del bacalao.
Fundado en 1894, este restaurante se encuentra en un escenario urbano de tanta belleza y relevancia urbanística como la Plaza Mayor. Miguel Grande fue más allá de las tapas y aperitivos que, en los comienzos, cuando se denominaba Casa Rojo, saciaban el apetito de una clientela que no contaba con ... + leer más
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