Alimentos saludables para el invierno
Aunque la cantidad de energía que consumimos sea similar en cualquier estación del año y las necesidades nutricionales prácticamente idénticas, se recomienda modificar la manera de cocinar para mantenernos sanos en invierno y llegar en plena forma al verano sin tener que hacer dietas salvajes de última hora. Seguir una dieta equilibrada es la mejor opción para mantener tu salud. Incluir alimentos de todos los grupos es fundamental para conseguir los nutrientes necesarios para el funcionamiento de tu organismo. No debes renunciar a ninguno. Simplemente, puedes prepararlos de otra manera. Anímate a renovar tus menús.
Aunque en el mercado puedes encontrar de todo, si buscas lo más típico de esta época invernal, puedes elegir: mandarina, naranja, limón, acelga, calabaza, espinaca, champiñón, zanahoria, bacalao, besugo, caballa, lubina, salmón, trucha, berberecho, camarones, mejillones y cualquier carne (ternera, pollo, conejo, cerdo, etc.), todos ellos en su estado óptimo, ... + leer más
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