Aceitunas españolas
Al igual que una determinada variedad de uva permite elaborar diferentes vinos con distintos matices, lo mismo sucede con los aceites de oliva y las variedades de aceitunas a partir de la cual se elaboran. Y son muchas las opciones, pues afortunadamente, vivimos en un país en el que se pueden encontrar verdaderas maravillas a este y otros niveles gastronómicos. Los expertos realizan catas para seleccionar y premiar el mejor de cada campaña. Disfruta de su sabor y características específicas.
Aunque son muchas las posibilidades, las variedades que con más frecuencia se utilizan son: arbequina, cornicabra, picual y hojiblanca. No son las únicas que podemos encontrar en las diferentes zonas de España y cuyas propiedades saludables y gastronómicas son reconocidas mundialmente. Destacarían: -La variedad arbequina es muy resistente al frío y ... + leer más
Artículos relacionados
5 propiedades saludables de las aceitunas
Las aceitunas son los frutos del olivo y se consideran un componente básico de la dieta mediterránea. Los especialistas recomiendan su consumo moderado, pues resultan saludables. Tienen absolutos seguidores y completos detractores porque su sabor, fundamentalmente debido al aliño, no gusta a todo el mundo. Resultan muy versátiles y no debemos reducirlas a ser consideradas como un simple aperitivo. Pueden consumirse en cualquier momento porque combinan perfectamente con carnes, pescados, pastas y arroces, por ejemplo. + leer más
4 beneficios del chocolate para tu cerebro
España el 2º país con la población más infeliz del mundo según el reciente estudio World Happines, en este marco, Paccari como experto chocolatero destaca los 4 beneficios que el cacao podría aportar para mejorar la sensación de bienestar. + leer más
5 beneficios del chocolate para una piel firme y radiante
Combatir el envejecimiento prematuro, la falta de hidratación o la aparición de ojeras es mucho más fácil al incluir el chocolate como parte de una dieta equilibrada + leer más
Tipos de vinagres y sus beneficios para la salud
El vinagre es un condimento versátil que ha sido apreciado por sus beneficios para la salud durante siglos. Aunque la variedad más común es el vinagre de manzana, existen diferentes tipos de vinagres, cada uno con sus propias características y beneficios únicos. Hoy en esvivir.com te contamos cuáles son las variedades más comunes y cómo te ayudan a sentirte mejor. + leer más
8 recetas antioxidantes muy sencillas y saludables
Consumir determinados alimentos tiene un efecto positivo sobre nuestra salud por lo que los expertos señalan la importancia de añadirlos a nuestro menú habitual. Evitar la oxidación es un objetivo de gran importancia para reducir el envejecimiento celular y mantener niveles adecuados de nutrientes saludables. Es más fácil de lo que parece si conoces los alimentos con propiedades antioxidantes y los combinas elaborando sencillas recetas. + leer más
4 beneficios del cacao para tu salud mental
El consumo de cacao contribuye al bienestar emocional y psicológico: mejora el estado de ánimo, reduce la ansiedad, aumenta la concentración, produce antioxidantes y promueve el bienestar general en tu cuerpo. + leer más