Niños celíacos, ¿Qué hacer?
¿Es tu niño celíaco? ¿Sabes cuáles son los síntomas? ¿Cuál es la dieta que debes seguir para un niño celíaco? ¿Debes preocuparte en exceso? Estas son seguramente muchas de las preguntas que te haces como madre cuando te enteras que tu niño es intolerante al gluten.
Una persona celíaca es aquella que es intolerante al gluten. Pero ¿Qué es el gluten? ¿Contienen gluten todos los alimentos? ¿lo puedo sustituir por otra cosa? El gluten es una proteína que se encuentra en la harina de cinco cereales: el trigo, el centeno, la cebada, la malta y la ... + leer más
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