Pimientos, ¿contra el dolor?
Los pimientos, especialmente los rojos son una fuente fantástica de vitamina C y muy buenos antioxidantes (por el licopeno). Además, se ha descubierto que uno de sus componentes, la capsaicina, tiene unas propiedades muy interesantes como reductor del peso y para reducir el dolor. Para tratar el dolor, ya hay varios laboratorios que la incluyen en sus formulaciones. Así que anímate y añade pimientos y compuestos picantes a tus comidas.
Es recomendable comerlos en cualquier modalidad. Puedes preparar una menestra, un pisto, añadirlos a un gazpacho, asados y como guarnición de la carne, etc. Esta opción es muy útil para que sus propiedades nutricionales puedan ser aprovechadas por nuestro organismo. A ello se une la capacidad de la capsaicina para ... + leer más
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