El truco para cocinar patata, arroz y pasta para no engordar

No se trata de eliminar los hidratos, sino de cocinarlos de forma estratégica. El almidón resistente convierte alimentos como el arroz, la pasta o la patata en aliados para perder peso, mejorar la digestión y cuidar tu microbioma. Solo necesitas tiempo, nevera… y cero prisas. + leer más

Comer arroz, pasta o patata... ¿sin engordar? La Dra Crispín de la Clínica Menorca nos da las claves

No se trata de eliminar los hidratos de nuestra dieta, sino de cocinarlos de forma estratégica.  El almidón resistente convierte alimentos como el arroz, la pasta o la patata en aliados para perder peso, mejorar la digestión y cuidar nuestro microbioma. Solo necesitamos un poco de tiempo, nevera… y cero prisas. + leer más

Adiós al verano, adiós a los kilos de más. Consejos para bajar de peso en la vuelta a la rutina

Durante las vacaciones de verano solemos engordar de 2 a 3 kilos + leer más

Julio Basulto mira bajo lupa la obesidad en su nuevo libro

El dietista, nutricionista y conocido divulgador ha publicado un nuevo manual en el que se analiza en profundidad las causas y las medidas de prevención de esta enfermedad, además aporta consejos para llevar un estilo de vida saludable, en un momento en el que las tasas de obesidad continúan creciendo.  + leer más

La guía de nutricionista para equilibrar las hormonas femeninas

Para las mujeres, su cuerpo no es igual todos los días del mes. Debido a su ciclo menstrual, las hormonas fluctúan constantemente, y con ellas cambian su energía, digestión, apetito y hasta el estado de ánimo. Entender estas variaciones no es solo un tema de curiosidad, nos permite nutrirnos de manera inteligente, sentirnos con más energía, reducir molestias como la hinchazón o dolor menstrual, y mejorar nuestra relación con la comida. + leer más