Equilater, ¿cómo es la nueva cerveza Damm elaborada mediante maridaje molecular?
De color oscuro, con un sabor potente y aires mediterráneos. Así es la nueva cerveza Damm, cuyo nombre Equilater, esconde secretos gastronómicos de altura. Ha sido elaborada junto al sumiller y creador de armonías moleculares François Chartier, por lo que es toda una experiencia para paladares muy exigentes.
Equilater es una Imperial Stout envejecida en barrica de castaño del Montseny, y sabe a higos secos e hinojo, presentes en esta novedad. Está elaborada mediante el maridaje molecular, pero ¿qué es y qué significa? Según sus artífices se trata de una metodología que identifica las moléculas dominantes en las ... + leer más
Artículos relacionados
Una oda a los dioses vikingos en forma de bocadillo de salchichas
En Viking Box se sirven tanto las salchichas como las salsas que las acompañan dentro del pan, ya que se realiza un pequeño corte en su parte superior, así el usuario puede agarrar cómodamente el bocadillo sin miedo a mancharse, y dejarse llevar por el sabor de la gastronomía nórdica desde la parrilla a su mesa. + leer más
La magia del circo llega al restaurante Settebello de Madrid. ¡Descúbrela!
Settebello es un restaurante temático del Grupo Settebello, donde se puede disfrutar de una buena pasta o pizza gourmet de masa madre en un ambiente único, y con una experiencia que no olvidarás gracias a su decoración circense. Te contamos más. + leer más
Cómo organizar y mantener los alimentos en el frigorífico
Organizar adecuadamente el frigorífico, parece una tarea sencilla. Sin embargo, con las prisas diarias, es frecuente cometer errores que provocan un uso ineficiente de la energía o incluso problemas de salud alimentaria. + leer más
Vuelven las tardes del Thyssen, el mejor plan para disfrutar del verano en Madrid
Del 21 de junio al 28 de septiembre de 2024 vuelven los conciertos a las Terrazas del Thyssen + leer más
Visit the USA: planes culturales para refugiarse del frío
Un viaje por museos, arte inmersivo y experiencias gastronómicas para disfrutar de las temporadas frías en Estados Unidos bajo techo. + leer más
Sorprende a tu pareja con las experiencias gastronómicas más originales
Salir a cenar se ha convertido en un gesto habitual para la mayor parte de los españoles. La frecuencia con que se hace varía según los gustos, y en muchos casos, el presupuesto. Y ya no solo consiste en disfrutar de platos sabrosos, o de la compañía, el ambiente y la charla, cada vez más se buscan experiencias añadidas. + leer más