Cuando se produce algún fallo a este nivel, el médico debe tratarlo. Uno de los problemas sería la insuficiencia renal, patología que requiere su asesoramiento y tratamiento. Sigue las pautas prescritas por él.

Los especialistas dan una serie de pautas nutricionales recomendables:

-Elige carne o pescado fresco en la cantidad recomendada por el médico. También puedes sustituir su aporte proteico por un huevo. Mejor pollo, cordero, ternera o cerdo.

-Grasas de origen vegetal. Margarina, aceite de oliva, girasol, maíz, etc.

-Lácteos. Muy ricos en fósforo, por lo que deben tomarse con precaución. Leche o derivados una o dos veces al día. Una taza mediana de leche, un yogur, 30 gramos de requesón, etc. alternativamente.

-Pan, cereales y pasta. En cantidades moderadas y como acompañamiento perfecto de las proteínas: 75 gramos de pan blanco, combinados con 4 cucharadas de arroz o pasta o 250 gramos de patatas.

-Verduras y hortalizas. Deben ser controladas en quienes necesitan dietas pobres en potasio. Es recomendable cortarlas y ponerlas a remojo (en crudo) un mínimo de 3 horas. Si vas a cocerlas, deberías darles uno o dos hervores cambiando el agua. Elige judías verdes, cebolla o lechuga (cuidado con su alto contenido en agua si tienes restricciones médicas).

-Frutas, aunque son necesarias, no debes abusar por su contenido en potasio. Opta por manzana, pera o piña enlatada.

-Agua. La cantidad recomendada por el médico.

Consideran enemigos de la salud renal ciertos hábitos y recomiendan evitar a quienes padecen una insuficiencia renal:

-Grasas animales: tocino, embutidos, vísceras, etc.

-Azúcares refinados. Deben reducirse porque repercuten en el nivel de azúcar y grasas en la sangre. No debes consumir bollería industrial con chocolate y frutos secos.

-Verduras y hortalizas como las espinacas, los puerros, la remolacha, el apio, los champiñones, etc. están desaconsejados en caso de insuficiencia renal. Tampoco debes abusar del tomate, pimientos, zanahorias o guisantes.

-Legumbres. Ricas en proteínas, por lo que deben ser controladas. Las habas están desaconsejadas.

-Leche en polvo, muy rica en potasio, debe ser evitada.

-Productos integrales. Precaución porque contienen fósforo y potasio.

-Frutos secos.

-Plátanos, higos, etc.

-Conservas de carne o pescado.

-Sal. Evitarla y sustituirla por especias, limón, etc.

-Chocolate y cacao por su elevado contenido en potasio.

Acude al médico y sigue sus indicaciones. Es el indicado para darte un menú adecuado a la situación que estás viviendo si se ha presentado algún problema relacionado con el riñón o si desea prevenirlo.

Si comes fuera de casa las indicaciones pasan por:

-Evita platos con salsas

-Pide alimentos sin sal añadida o que puedas aliñar tú (ensalada)

-Sustituye el acompañamiento de la carne o pescado por arroz o pasta

-Si comes patatas, que sean cocidas o en puré

-Elige postres como la macedonia en vez de dulces con chocolate o frutos secos