Los jugos de fruta son una buena opción si quieres eliminar toxinas sin deshidratarte o perder vitaminas y minerales. Su aporte nutricional es muy interesante y puede ayudarte a equilibrar tu menú diario y consumir las raciones diarias de vegetales recomendadas por los especialistas. Además, son muy ricos y te revitalizan.

Puedes probar las diferentes presentaciones que se encuentran a tu disposición. Entre otras, podemos destacar: smoothies (licuados sin conservantes que aportan unas 50 calorías), concentrados (en los que se extrae primero el agua al jugo de frutas y después se reconstituye de nuevo con agua y aporta unas 60 calorías), néctares (en los que se añade agua y azúcar al zumo y aporta unas 65 calorías) y los néctares con edulcorantes artificiales (que aportan una 25 calorías).

La mejor opción es que los prepares en la licuadora y los consumas inmediatamente, aunque puedes conservarlos evitando el contacto con la luz y el aire para evitar que se oxiden y pierdan propiedades nutricionales. Si quieres disfrutar todos sus efectos revitalizantes y desintoxicantes, lo más recomendable es tomarlos en ayunas.

Incluye en tus zumos diferentes frutas y verduras para aprovechar todo su potencial:

-frutas y vegetales rojos como el tomate que contienen licopeno o fresas y frambuesas con muchos antioxidantes.

-vegetales verdes como el pepino, las acelgas o el brécol, con antioxidantes.

-vegetales blancos y verdes como la alcachofa o la cebolla, ricos en flavonoides con propiedades cardioprotectoras.

-frutas naranjas como la piña o la papaya muy depurativas por su alto contenido en enzimas.

Admiten complementos como las especias que pueden mejorar su sabor y aportar nuevas propiedades. Puedes añadir pimentón (rico en licopeno), orégano (para recuperarte de un catarro), curry (antiinflamatorio), tomillo (digestivo), etc.

Para evitar problemas en su preparación se recomienda lavar adecuadamente los vegetales que vas a utilizar, limpiar y mantener la licuadora en perfecto estado, conservarlo en la nevera si tardas en tomarlo, etc. Tampoco es conveniente que utilices elementos que te sienten mal. Si sufres gases, no debes abusar de la fructosa ni de las coles; si padeces gastritis, debes evitar añadir cítricos; si tienes estreñimiento, evita el pepino y el pomelo.

Te proponemos una cura depurativa exprés de un día. Desayuna zumo con una manzana o una naranja, tres cucharadas de limón y 5 cerezas o fresas. Prepara comidas y cenas frugales a base de verduras (ensaladas verdes aliñadas con limón y una cucharada de aceite de oliva virgen) y un vaso de zumo de pomelo (que es muy depurativo).

Sea cual sea la situación, consulta tus dudas al médico. Seguro que sus indicaciones te ayudarán a elegir los mejores ingredientes para que las ventajas del consumo de zumos sean máximas. No caigas en el error de mezclar de todo porque lo único que conseguirás es que te resulte difícil beberlo y puede ser perjudicial para tu aparato digestivo.